[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kamelia.cz\/neskutecny-melounovy-dort-s-bilou-cokoladou-a-slehackou\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.kamelia.cz\/neskutecny-melounovy-dort-s-bilou-cokoladou-a-slehackou\/","headline":"Neskute\u010dn\u00fd melounov\u00fd dort s b\u00edlou \u010dokol\u00e1dou a \u0161leha\u010dkou","name":"Neskute\u010dn\u00fd melounov\u00fd dort s b\u00edlou \u010dokol\u00e1dou a \u0161leha\u010dkou","description":"Meloun v\u0161ichni miluj\u00ed. I kdy\u017e je skv\u011bl\u00fd s\u00e1m o sob\u011b nebo jako sou\u010d\u00e1st ovocn\u00fdch koktejl\u016f, m\u016f\u017eete ho pou\u017e\u00edt i jako surovinu pro p\u0159\u00edpravu dobrot, jako je t\u0159eba n\u00e1dhern\u00fd a lahodn\u00fd melounov\u00fd dort, kter\u00fd je stylizovan\u00fd do podoby melounu. Svou podobou je p\u0159\u00edmo p\u0159edur\u010den k ozdoben\u00ed slavnostn\u00ed tabule. 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Se anche voi amate cos\u00ec tanto l'anguria e siete anche degli appassionati dei dolci estivi, dovreste assolutamente provare questa ricetta. Si tratta di una torta fredda dal sapore fresco e fruttato, ideale per l'estate.\n\nLeggi la ricetta: https:\/\/www.degustibus.co\/torta-fredda-anguria\/\nSalva il pin: https:\/\/bit.ly\/2YduWzE\n\nCosa vi serve:\n\n1\/4 di anguria (ca. 600 ml di purea)\n50 ml di acqua\n50 g di zucchero\n12 unit\u00e0 di gelatina in fogli (ammorbiditi in acqua fredda e scolati)\n2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente\n350 g di cioccolato bianco\n1 cucchiaino di colorante alimentare verde (in polvere, liposolubile)\n250 g di panna montata (possibilmente con l'aggiunta di stabilizzante per panna!)\n1 base rotonda di pasta biscotto (diametro: 18 cm, altezza: circa 1 cm)\n\nInoltre:\n\nStampo in silicone (20 cm)\nPennello\n\nCome procedere:\n\n1.) Tagliate il quarto di anguria a fette e mettetele in un mixer. Mettete da parte per un attimo la purea di anguria.\n\n2.) Fate bollire lo zucchero con l'acqua. Aggiungete la gelatina in fogli precedentemente ammorbidita in acqua fredda. Aggiungete quindi anche la purea di anguria, versate il composto in uno stampo e mettetelo in frigorifero per circa 10-15 minuti.\n\n3.) Fate sciogliere e temperare il cioccolato bianco. Ora utilizzate un pennello per dipingerci delle linee leggere nello stampo di silicone e fateli asciugare brevemente.\n\n4.) Colorate il restante cioccolato bianco con il colorante alimentare verde, versatelo nello stampo in silicone e fatelo ruotare in modo che il cioccolato bianco - ora verde - ricopra tutto l'interno dello stampo. Lasciate seccare brevemente il cioccolato a temperatura ambiente e poi mettete lo stampo in frigorifero.\n\n5.) Quando il cioccolato bianco che avete colorato e distribuito nello stampo si sar\u00e0 solidificato, togliete lo stampo dal frigorifero. Montate la panna a neve (meglio se con lo stabilizzante) e spalmate uniformemente la panna montata nello stampo in silicone, lasciando in alto circa 1 cm di spazio per la base di pasta biscotto. Togliete la purea di anguria dal frigorifero, aggiungeteci le gocce di cioccolato e mescolatele. Versate quindi purea sopra la panna montata nello stampo.\n\n6.) Infine, posizionate la base di pasta biscotto sopra lo stampo in silicone. Coprite lo stampo e mettetelo in frigorifero per almeno 2 ore.\n\nSe questa non \u00e8 la torta fredda pi\u00f9 estiva che si sia mai vista, allora non sappiamo pi\u00f9 come stupirvi! Un dessert perfetto per le giornate calde accompagnato da un bel bicchiere di succo di frutta fresca.","thumbnailUrl":["https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Y0yaZ3ctGb0\/default.jpg","https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Y0yaZ3ctGb0\/mqdefault.jpg","https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Y0yaZ3ctGb0\/hqdefault.jpg","https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Y0yaZ3ctGb0\/sddefault.jpg","https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Y0yaZ3ctGb0\/maxresdefault.jpg"],"uploadDate":"2019-06-26T17:00:04+00:00","duration":"PT3M37S","embedUrl":"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y0yaZ3ctGb0","publisher":{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8hTRtc_zaoVZMArraqfPuA#Organization","url":"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8hTRtc_zaoVZMArraqfPuA","name":"De gustibus","description":"Il nostro motto \u00e8: divertirsi in cucina! Su DeGustibus non manca proprio nulla \u2013 dagli spuntini spezzafame alle pietanze pi\u00f9 sostanziose fino ai dolci creativi. Iscriviti al nostro canale per non perderti i video delle nuove ricette e lasciarti ispirare da idee insolite e consigli originali da provare in cucina. Ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci e salate, idee per aperitivo e piatti unici - Ricette veloci e facili da preparare con un pizzico di fantasia1\n\n\n\"De Gustibus\" \u00e8 gestito da Media Partisans.","logo":{"url":"https:\/\/yt3.ggpht.com\/ytc\/AIdro_mjLT8kw2YsbQbz2gXfJ1FlYZe_rtWpN5EJl3XHx9FreA=s800-c-k-c0x00ffffff-no-rj","width":800,"height":800,"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y0yaZ3ctGb0#VideoObject_publisher_logo_ImageObject"}},"potentialAction":{"@type":"SeekToAction","@id":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y0yaZ3ctGb0#VideoObject_potentialAction","target":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y0yaZ3ctGb0&t={seek_to_second_number}","startOffset-input":"required name=seek_to_second_number"},"interactionStatistic":[[{"@type":"InteractionCounter","@id":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y0yaZ3ctGb0#VideoObject_interactionStatistic_WatchAction","interactionType":{"@type":"WatchAction"},"userInteractionCount":75645}],{"@type":"InteractionCounter","@id":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y0yaZ3ctGb0#VideoObject_interactionStatistic_LikeAction","interactionType":{"@type":"LikeAction"},"userInteractionCount":787}]},"about":["Dom\u00e1cnost"],"wordCount":438,"articleBody":"Meloun v\u0161ichni miluj\u00ed. 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Pokud meloun obsahoval sem\u00ednka, p\u0159epas\u00edrujte rozmixovanou hmotu p\u0159es s\u00edtko, abyste se zbytk\u016f semen zbavili.2. Pl\u00e1tkovou \u017eelatinu vlo\u017ete do misky a zalijte je studenou vodou. Nechte odst\u00e1t, aby nabobtnaly a zm\u011bkly.3. Do kastr\u016flku nalije vodu a p\u0159isypejte cukr. P\u0159ive\u010fte sm\u011bs k varu. Odstavte z kamen, p\u0159idejte pl\u00e1tkovou \u017eelatinu a rozm\u00edchejte ji. Pak vlijte do hmoty melounov\u00e9 pyr\u00e9, prom\u00edchejte, sm\u011bs p\u0159elijte do hlubok\u00e9 misky a vlo\u017ete do lednice na 10 a\u017e 15 minut vychladnout.4. Rozpus\u0165te b\u00edlou \u010dokol\u00e1du, namo\u010dte do n\u00ed \u0161t\u011btec a vytvo\u0159te j\u00edm na dn\u011b silikonov\u00e9 formy n\u011bkolik \u010dar veden\u00fdch r\u016fzn\u00fdm sm\u011brem. \u010cokol\u00e1du nechte kr\u00e1tce zaschnout.5. Zbylou b\u00edlou \u010dokol\u00e1du sm\u00edchejte se zelen\u00fdm barvivem a vlijte ji do silikonov\u00e9 formy. Ot\u00e1\u010dejte s n\u00ed do v\u0161ech stran tak, aby se \u010dokol\u00e1da rozlila po cel\u00e9m jej\u00edm vnit\u0159n\u00edm povrchu. Nechte \u010dokol\u00e1du zchladnout na pokojovou teplotu a vlo\u017ete na chvilku do ledni\u010dky.6. Vy\u0161lehejte tuhou \u0161leha\u010dku spolu se stabiliz\u00e1torem smetany a rozet\u0159ete ji do silikonov\u00e9 formy po cel\u00e9m jej\u00edm obvodu, \u010d\u00edm\u017e vytvo\u0159\u00edte b\u00edlou melounovou vrstvu. Do st\u0159edu formy pak nalijte vychlazen\u00e9 melounov\u00e9 pyr\u00e9, kter\u00e9 p\u0159edt\u00edm sm\u00edchejte s hrst\u00ed \u010dokol\u00e1dov\u00fdch lup\u00ednk\u016f.7. Formu p\u0159iklopte hotov\u00fdm korpusem, kter\u00fd lehce zatla\u010dte do \u0161leha\u010dky a pyr\u00e9 a vlo\u017ete alespo\u0148 na 2 hodiny (ale nejl\u00e9pe p\u0159es noc) do lednice ztuhnout a prole\u017eet.8. Hotov\u00fd dort opatrn\u011b vyloupn\u011bte ze silikonov\u00e9 formy a s velkou radost\u00ed pod\u00e1vejte.\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4.5\/5 - (10 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Neskute\u010dn\u00fd melounov\u00fd dort s b\u00edlou \u010dokol\u00e1dou a \u0161leha\u010dkou","item":"https:\/\/www.kamelia.cz\/neskutecny-melounovy-dort-s-bilou-cokoladou-a-slehackou\/#breadcrumbitem"}]}]